Sinopsis:

Índice de la obra
INTRODUCCIÓN 011
LOS AÑOS INICIALES. TURISMO MARÍTIMO 019
CAPÍTULO 1
EL VIAJE A LAS ISLAS CANARIAS 021
1.1 El temprano reclamo turístico de Canarias. 036
1.2 Del gran tour al Océano Atlántico. 039
1.3 Los nuevos health resorts de Madeira y Tenerife. 046
1.4 Louis Gómez Camacho en Santa Cruz de Tenerife. 064
1.5 Charles Baker Quiney en Las Palmas de Gran Canaria. 068
1.6 John Turnbull en el Puerto de la Cruz. 070
CAPÍTULO 2
EL VALLE DE LA OROTAVA, MARCO GEOGRÁFICO DEL NACIMIENTO
DEL TURISMO EN CANARIAS. 079
2.1 La primera empresa turística de Canarias: la Compañía de Hoteles
y Sanatorium del Valle de La Orotava y el Sanatorium o el Orotava
Grand Hotel (futuro hotel Martiánez). 082
2.1. 2 El Sanatorium o El Orotava Grand Hotel
(futuro hotel Martiánez). 087
2..1. 3 Ernest Hart en Tenerife. 098
CAPÍTULO 3
PRIMERAS CONSTRUCCIONES HOTELERAS EN CANARIAS:
LOS HOTELES TAORO Y SANTA CATALINA. 101
3.1 Hotel Taoro en el Puerto de la Cruz. 101
3.2 El hotel Santa Catalina. 116
CAPÍTULO 4
EL DESARROLLO DE LA ESTRUCTURA HOTELERA 125
4.1 Isla de Tenerife. 127
4.1.1 El Puerto de la Cruz. 127
4.1.2 Santa Cruz de Tenerife. 132
4.2 Isla de Gran Canaria. 135
4.2.1 Alfred L. Jones y el hotel Metropole en
Las Palmas de Gran Canaria. 136
4.3 Los hoteleros. 143
CAPÍTULO 5
LAS PRIMERAS GUÍAS TURÍSTICAS SOBRE CANARIAS 148
5.1 Olivia Stone. 150
5.2 Harold Lee . 154
5.3 Paget Thurstan. 155
5.4 Litraco y su Gran Canaria, The Queen of Health Resorts. 155
5.5 Alfred Samler Brown. 156
5.6 J.H.T. Ellerbeck. 159
5.7 Osbert Ward. 160
5.8 La Guía Baedeker. 161
CAPÍTULO 6
CRISIS Y TRANSFORMACIÓN TURÍSTICA 163
6.1Turismo, servicios y negocios. 163
6.2 Infraestructura hotelera, problemas y crisis turística. 172
6.3 De la primera Guerra Mundial a la Guerra Civil de España. 187
6.4 La aparición del turismo alemán. 190
CAPÍTULO 7
LA TRANSICIÓN DEL TURISMO DE SALUD AL TURISMO DE SOL Y PLAYA 199
7.1El Mando Económico y el turismo en Canarias. 199
7.2 Las Palmas de Gran Canaria. 205
7.3 El Puerto de la Cruz. 207
EL MODELO SOL Y PLAYA. TURISMO AÉREO 219
CAPÍTULO 8
EL DESARROLLO DEL TURISMO DE “SOL Y PLAYA” Y
SUS IMPLICACIONES EN CANARIAS. 221
CAPÍTULO 9
TURISMO DE “SOL Y PLAYA” Y LOS COMIENZOS DE LAS
COMUNICACIONES AERONÁUTICAS. 235
CAPÍTULO 10
EL DESARROLLO TURÍSTICO DE CANARIAS OCCIDENTAL
(LA PALMA, LA GOMERA Y EL HIERRO). 257
CAPÍTULO 11
EL DESARROLLO TURÍSTICO DE CANARIAS: LOS NUEVOS
NÚCLEOS TURÍSTICOS DEL SUR DE GRAN CANARIA Y DE TENERIFE. 279
11.1 El desarrollo de Maspalomas – Costa Canaria. 285
11.2 El desarrollo turístico de Tenerife. 301
11.2.1. El desarrollo turístico del sur de Tenerife. 303
11.2.2. El desarrollo turístico del norte de Tenerife.
El Puerto de la Cruz. 313
11.2.2.1. La intervención de César Manrique
en la ciudad. 318
11.2.2.2. El Teide, su explotación turística
y el Puerto de la Cruz. 322
CAPÍTULO 12
LA INCORPORACIÓN DE LAS ISLAS PERIFÉRICAS AL DESARROLLO URBANO
TURÍSTICO: LOS CASOS DE LANZAROTE Y FUERTEVENTURA. 327
12-1. El desarrollo urbano turístico de Lanzarote. 328
12.2. El desarrollo urbano turístico de Fuerteventura. 343
CAPÍTULO 13
EL ACTUAL MODELO TURÍSTICO CANARIO Y SU INCIDENCIA
EN EL PERFIL DEL TURISTA. 355
CAPÍTULO 14
LOS TURISMOS COMPLEMENTARIOS EN CANARIAS. 361
CAPÍTULO 15
EL MARCO POLÍTICO Y ADMINISTRATIVO ACTUAL EN MATERIA DE
TURISMO EN CANARIAS: SISTEMA NORMATIVO. 397
15.1 Introducción al contexto socioeconómico y político. 397
15.2 Competencias comunitarias sobre turismo. 399
15.3 Competencias estatales sobre turismo. 404
15.4 Competencias autonómicas sobre turismo. 407
15.5 Competencias de los entes locales en turismo. 409
15.5.1. La Administración Insular: Los cabildos. 409
15.5.2. La Administración Municipal: Los ayuntamientos. 411
15.6 Otros entres que tienen incidencia en el turismo en Canarias. 412
15.6.1. Los patronatos de turismo y otros entre equivalentes. 412
15.6.2. Los Centros de Iniciativas Turísticas. 414
15.7 Diversos agentes económicos, profesionales y sociales
relacionados con el turismo. 416
CAPÍTULO 16
LA NORMATIVA AUTONÓMICA BÁSICA DE
ORDENACIÓN DEL TURISMO EN CANARIAS 417
16.1 Principios generales. 417
16.2 Los sectores especialmente afectados por la Ley: turistas, empresas
turísticas, profesionales del sector y administraciones públicas. 418
16.3 Planeamiento y ordenación del territorio. 420
16.4 El Consejo Canario de Turismo. 422
16.5 Regulación detallada de la actividad turística alojativa. 423
16.6 Acciones de fomento de la actividad turística. 425
16.7 La inspección turística y el régimen de sanciones. 425
CAPÍTULO 17
BREVE ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN CANARIAS:
LOS NUEVOS RETOS 427
Anexo 1. Principales normas canarias del turismo. 433
CAPÍTULO 18
ENTORNO LEGISLATIVO Y ECONÓMICO DEL MODELO TURÍSTICO CANARIO 439
18.1 Crisis energética y desarrollo turístico. 439
18.2 La disminución de las estancias medias y sus repercusiones
espaciales y económicas. 446
CAPÍTULO 19
TURISMO Y SOSTENIBILIDAD EN CANARIAS 459
15.1 Turismo y medio ambiente en Canarias. 478
CONCLUSIONES 489
BIBLIOGRAFIA 495

El autor:

Nicolás González Lemus

Profesor

Alejandro González Morales

Geógrafo

José Ángel Hernández Luis

Profesor de Geografía